CHARLA EN LA BIBLIOTECA DEL MONASTERIO DE GUADALUPE
APROVECHANDO LA SALIDA NOS DIRIGIMOS A LA BIBLIOTECA DEL MONASTERIO, PARA PODER ESCUCHAR TODO LO QUE NOS TENIA QUE DECIR LA PERSONA ENCARGADA DE LOS ARCHIVOS DEL MONASTERIO.
Allí nos dicen que realmente hay poco escrito sobre la antigua cocina, pero si hay registros de que cuando Cristóbal Colón vino de su viaje, al lugar donde trajo sus tesoros fue al monasterio de Guadalupe, siendo este el primer lugar donde se empieza a cultivar las patatas, los pimientos y los tomates, ingredientes tan necesarios en nuestra actual cocina.
También nos enseñan todos los libros de cocina que hay en su biblioteca, destacando entre ellos el libro de las 100 Recetas de Fray Juan de Guadalupe
o el recetario de la cocina extremeña de la cofradía extremeña de gastronomía
No hay comentarios:
Publicar un comentario